巨頭下山，往昔謝幕，曾經(jīng)的超市王者也被拋棄了？

19年未關(guān)一店！

每開(kāi)一家店就門(mén)庭若市，只賺不虧；

單店業(yè)績(jī)?cè)欢瘸轿譅柆敗⒓覙?lè)福2倍以上；

沒(méi)錯(cuò)，它就是曾被譽(yù)為“最賺錢(qián)超市”的大潤(rùn)發(fā)，曾經(jīng)的“超市一哥”，在商超領(lǐng)域里罕逢對(duì)手，被外界稱(chēng)為“商超神話”！

俱往矣，隨著零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，大潤(rùn)發(fā)的神話終究還是破滅了。

今年的大潤(rùn)發(fā)，不僅迎來(lái)了28年來(lái)最大規(guī)模的集中性關(guān)店潮，還從盈利到巨虧近20億！

其實(shí)，這不僅僅是一家老牌超市的落幕，更是零售業(yè)巨變的現(xiàn)實(shí)寫(xiě)照。

超市，這個(gè)曾經(jīng)輝煌一時(shí)的行業(yè)，如今卻面臨重重困境，沃爾瑪、永輝、物美、大潤(rùn)發(fā)等這些商超巨頭日子都不太好過(guò)，不是虧損就是在關(guān)店的路上。

批量關(guān)停傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)，轉(zhuǎn)向會(huì)員店，試圖成為中國(guó)版的Costco和山姆會(huì)員商店，又能否成為“大潤(rùn)發(fā)們”的救命稻草呢？

01

多少年前，逛超市還是大家茶余飯后的一種消遣方式，可如今超市里也基本只能看見(jiàn)老人了。

要說(shuō)那時(shí)候常逛的超市，大潤(rùn)發(fā)絕對(duì)是榜上有名，總是人山人海，熱鬧非凡。

不過(guò)，時(shí)過(guò)境遷，如今的大潤(rùn)發(fā)早已物是人非，昔日人潮涌動(dòng)的輝煌不僅一去不返，還繼去年扭虧為盈后，又陷入了虧損的泥潭！

近日，大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“大潤(rùn)發(fā)”）披露了截至3月31日的2024財(cái)年業(yè)績(jī)報(bào)告。

財(cái)報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收725.67億元，同比下降13.3%；全年虧損金額達(dá)16.68億元，同比下滑2238.5%，上年同期為盈利7800萬(wàn)元。

大潤(rùn)發(fā)收入已連續(xù)多年下滑，虧損也在不斷擴(kuò)大，2022財(cái)年虧損8.26億元后，2023年好不容易扭虧為盈，結(jié)果2024年又被打回了原形。

值得一提的是，16.68億也是大潤(rùn)發(fā)2011年上市以來(lái)最大規(guī)模的虧損。

財(cái)報(bào)顯示，大潤(rùn)發(fā)商品零售比2023財(cái)年減少111.04億元，同比下降13.8%。

大潤(rùn)發(fā)的解釋是業(yè)務(wù)收縮、理性消費(fèi)下客單價(jià)下降，其實(shí)最為致命的還是“關(guān)店”！

據(jù)財(cái)報(bào)顯示，報(bào)告期內(nèi)，公司關(guān)閉了20家大賣(mài)場(chǎng)。截至2024年3月底，公司擁有472家大賣(mài)場(chǎng)、32家中型超市以及3家M會(huì)員店。

在關(guān)店及人員優(yōu)化影響下，公司員工員工數(shù)量少了兩萬(wàn)多，結(jié)果還是沒(méi)能改善大潤(rùn)發(fā)的業(yè)務(wù)表現(xiàn)。同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)，這個(gè)零售行業(yè)最重要的指標(biāo)，公司已連續(xù)十余年下滑，最新年度為-6.6%。

大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)始人黃明端曾感慨道，“我贏了所有對(duì)手，卻輸給了時(shí)代；時(shí)代拋棄你時(shí)，連一聲再見(jiàn)都不會(huì)說(shuō)。”

一句話道出了大潤(rùn)發(fā)及其母公司當(dāng)前的困境。

02

回溯大潤(rùn)發(fā)的輝煌歷史，從1997年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)起，它僅用了短短12年的時(shí)間便登頂大陸零售冠軍的寶座。

大潤(rùn)發(fā)每開(kāi)一家門(mén)店就門(mén)庭若市，只賺不虧，在商超領(lǐng)域里幾乎沒(méi)有任何對(duì)手可以打敗它，更是創(chuàng)下了19年不關(guān)店的記錄，在國(guó)內(nèi)超市中算是“神”一般的存在。

如果說(shuō)我國(guó)內(nèi)地的“打工皇帝”是騰訊系的劉熾平、張小龍、美的集團(tuán)的方洪波，香港的打工皇帝是李嘉誠(chéng)旗下的霍建寧，那么，黃明端就算的上是中國(guó)臺(tái)灣的“打工皇帝”。

其實(shí)，黃明端并不是大潤(rùn)發(fā)的實(shí)際控制人，而大潤(rùn)發(fā)此前也只是臺(tái)灣潤(rùn)泰集團(tuán)旗下的一家公司。

潤(rùn)泰集團(tuán)總裁尹衍梁是黃明端的同學(xué)，同時(shí)也是他的伯樂(lè)。

而為了回報(bào)尹衍梁的慧眼識(shí)英才，黃明端用20年時(shí)間，做出來(lái)的大潤(rùn)發(fā)，累計(jì)為潤(rùn)泰集團(tuán)帶來(lái)了近150億元的回報(bào)。

所以，我們通常都會(huì)把黃明端等同于大潤(rùn)發(fā)的創(chuàng)始人、大潤(rùn)發(fā)零售帝國(guó)的打造者。

1996年8月，潤(rùn)泰集團(tuán)成立大潤(rùn)發(fā)流通事業(yè)股份有限公司，這就是大潤(rùn)發(fā)的前身。

1997年，在潤(rùn)泰紡織平鎮(zhèn)廠的舊廠房上，大潤(rùn)發(fā)第一家門(mén)店“平鎮(zhèn)店”開(kāi)幕。

同年7月，大潤(rùn)發(fā)進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，在上海黃浦江邊開(kāi)出第一家完全由中國(guó)人自行設(shè)計(jì)規(guī)劃營(yíng)運(yùn)管理的大型現(xiàn)代化超市，走精致量販店的路線，展開(kāi)了與沃爾瑪、家樂(lè)福等外來(lái)商超巨頭的較量。

03

憑借“新鮮、便宜、舒適、便利”的經(jīng)營(yíng)理念，和對(duì)本土市場(chǎng)的深刻理解，大潤(rùn)發(fā)像一顆蒲公英一樣，迅速占據(jù)大陸市場(chǎng)，并逐漸成為了消費(fèi)者最熟悉的中國(guó)連鎖超市品牌。

僅用了不到三年的時(shí)間，大潤(rùn)發(fā)營(yíng)收就突破了240億元，一舉登上了中國(guó)商超前三的寶座。

2008年北京奧運(yùn)會(huì)后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入快車(chē)道，而大潤(rùn)發(fā)每年的收入增長(zhǎng)連續(xù)兩年飆升至30%以上！

2010年，大潤(rùn)發(fā)以404億元的銷(xiāo)售額首次超越家樂(lè)福和沃爾瑪，問(wèn)鼎中國(guó)市場(chǎng)超市銷(xiāo)量第一，成為了名副其實(shí)的“超市之王”。

一個(gè)成立不過(guò)十幾年的零售公司，在中國(guó)市場(chǎng)曾一度讓“世界第一”的零售超市沃爾瑪，長(zhǎng)期屈居“中國(guó)第二”的位置。

大潤(rùn)發(fā)當(dāng)時(shí)的實(shí)力之強(qiáng)可以想象，每家店都是一個(gè)商圈，到哪里兒都是焦點(diǎn)，獨(dú)孤求敗數(shù)年未逢敵手，要不怎么會(huì)創(chuàng)下19年未關(guān)一店的傲人佳績(jī)。

2011年，大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售成功登陸港交所，巔峰時(shí)期，高鑫零售的股價(jià)最高曾達(dá)到13.4港元，總市值一度高達(dá)1278億港元，被譽(yù)為是中國(guó)“最賺錢(qián)的超市”。

可惜，好景不長(zhǎng)，隨著電商的崛起和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變，行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)之下，連鎖超市行業(yè)第一輪倒閉潮開(kāi)始了，新一佳等本土頭部品牌消失，多家弱勢(shì)外資超市告別中國(guó)市場(chǎng)，大潤(rùn)發(fā)也逐漸開(kāi)始感到有些力不從心。

2013年開(kāi)始，大潤(rùn)發(fā)營(yíng)收首次出現(xiàn)了下滑，這對(duì)曾經(jīng)如日中天的大潤(rùn)發(fā)來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就是晴天霹靂。

之后，大潤(rùn)發(fā)年均增速一路狂降，大潤(rùn)發(fā)的知名度也在不斷下降，盈利也在不斷減少，客流越來(lái)越少。

2019年高鑫零售的業(yè)績(jī)顯示，全年總營(yíng)收1018.68億元，凈利潤(rùn)28.34億元。

截止2022年，其全年總營(yíng)收為881.34億元，同比下滑5.7%，凈利潤(rùn)虧損8.26億元，較2021年同比下滑136.01%。

04

為挽回頹勢(shì)，大潤(rùn)發(fā)也曾嘗試過(guò)各種自救措施，比如推出了自家的電商平臺(tái)“飛牛網(wǎng)”，加大了會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)力度，但似乎都收效甚微。

大潤(rùn)發(fā)在前兩年作出了“重構(gòu)大賣(mài)場(chǎng)”的戰(zhàn)略決策，改造升級(jí)多家老店，同時(shí)開(kāi)出新店，這些門(mén)店也在一定程度上導(dǎo)致了高鑫零售面臨虧損壓力。

從沃爾瑪、人人樂(lè)等傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)頻頻關(guān)店，可以看出這一業(yè)態(tài)的日落西山之勢(shì)。

不得不說(shuō)，形勢(shì)不由人，線下大賣(mài)場(chǎng)的零售模式正在被時(shí)代拋棄。面對(duì)電商的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，大賣(mài)場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)不再。

同時(shí)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)、前置倉(cāng)、會(huì)員制超市等新型零售業(yè)態(tài)的興起，也進(jìn)一步壓縮了大潤(rùn)發(fā)的市場(chǎng)份額。

從大環(huán)境來(lái)看，門(mén)店關(guān)閉是零售行業(yè)的常態(tài)。然而，大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)的老化、效率下降以及經(jīng)營(yíng)模式亟待創(chuàng)新，卻是整個(gè)零售行業(yè)共同面臨的挑戰(zhàn)。

當(dāng)然，這并不是在唱衰傳統(tǒng)商超。

稻盛和夫曾說(shuō)過(guò)：“蕭條其實(shí)是最好的成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。”

他認(rèn)為，蕭條時(shí)期，正是企業(yè)歷練心智、積累經(jīng)驗(yàn)的最佳時(shí)機(jī)。每一次危機(jī)的背后，都是對(duì)商業(yè)本質(zhì)的深度反思及對(duì)未來(lái)路徑的選擇與規(guī)劃。

對(duì)于本土商超企業(yè)來(lái)說(shuō)，借此新挑戰(zhàn)，不斷調(diào)整姿態(tài)，自我革新力求抓住確定性的未來(lái)。

讓天下沒(méi)有難開(kāi)的超市！

作為零售界的“頂流”選手胖東來(lái)則走出了自己的商超之路，以“文化第一，經(jīng)營(yíng)第二”的理念不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新，從貨架配備物件到細(xì)致入微的員工照顧，主打“愛(ài)與自由”企業(yè)文化在行業(yè)封神。

“現(xiàn)象級(jí)”的火爆，讓胖東來(lái)已逐漸成為行業(yè)標(biāo)桿的存在，于東來(lái)也越來(lái)越有當(dāng)年“馬云”的范了。

馬云也曾高度評(píng)價(jià)過(guò)胖東來(lái)：它引發(fā)了中國(guó)零售商的新思考，是中國(guó)企業(yè)的一面旗子。

胖東來(lái)關(guān)鍵價(jià)值在于，徹底解放了員工的生產(chǎn)力，由于得到了高素質(zhì)員工的發(fā)自?xún)?nèi)心的擁護(hù)，所以所推進(jìn)的精細(xì)化管理的措施在胖東來(lái)能夠得到100%執(zhí)行，而在其它的企業(yè)可能連60%都不到。

雷軍實(shí)地考察過(guò)胖東來(lái)后曾說(shuō)：胖東來(lái)是中國(guó)零售業(yè)當(dāng)中“神”一般的存在！

當(dāng)然，胖東來(lái)并不是神，只不過(guò)是走進(jìn)胖東來(lái)超市，你能真正感受到：原來(lái)這就是上帝的感覺(jué)！

對(duì)傳統(tǒng)超市來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，就是要把握住消費(fèi)者的需求。

就像沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜所說(shuō)，大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)變革的核心，是回歸顧客，重新把目光放回消費(fèi)者身上。

其實(shí)，做零售很簡(jiǎn)單，同類(lèi)商品比價(jià)格，同樣價(jià)格比品質(zhì)，同樣品質(zhì)看服務(wù)！