?圖為百威亞太武漢工廠于2021年宣布成為碳中和工廠。（受訪者供圖）

新華網(wǎng)上海1月27日電（王若宇 實(shí)習(xí)生唐欣悅）“百威集團(tuán)于1984年與中國結(jié)緣，今年正好是四十周年。我們切實(shí)投資本地市場，建立了完善的供應(yīng)鏈。”日前，百威亞太首席執(zhí)行官兼聯(lián)席主席楊克（Jan Craps）在上海接受了新華網(wǎng)專訪。他表示，秉持“在中國、為中國”的本土化發(fā)展戰(zhàn)略，公司持續(xù)加大在華投資，在華建立完善產(chǎn)業(yè)鏈，并推動(dòng)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展。目前，公司在中國擁有超過23,000名員工、30家工廠和50余個(gè)啤酒品牌。

持續(xù)看好中國：在華投資超300億元

自1984年進(jìn)入中國以來，百威集團(tuán)一直看好中國市場前景。四十年來，百威投資中國的腳步從未停歇：從在武漢設(shè)立中國第一家百威啤酒廠，到投產(chǎn)百威亞太最大精釀酒廠，再到成為首個(gè)在西藏設(shè)立分公司的頭部外企，百威集團(tuán)與中國市場始終“同頻共振”，雙向奔赴。

楊克表示，中國是全球最大的啤酒市場，這里的啤酒消費(fèi)量約占全球的四分之一。自與中國結(jié)緣以來，百威亞太與眾多供應(yīng)商、設(shè)備商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，合力提升行業(yè)標(biāo)桿、制訂標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展出以酒廠為核心、延伸至上下游的強(qiáng)大供應(yīng)鏈。

2022年，百威亞太最大的精釀酒廠——莆田精釀啤酒工廠正式竣工投產(chǎn)，除生產(chǎn)全球知名的鵝島、拳擊貓等一線精釀品牌外，還成為百威亞太結(jié)合福建文化特色打造本土精釀品牌的基地，并推出了以武夷山大紅袍、福建百香果等本土原料為特色的059海岸線精釀品牌。同年，在啤酒行業(yè)被納入西部及東北六省的 “外商投資鼓勵(lì)目錄”后，百威集團(tuán)迅速行動(dòng)，增資擴(kuò)建四川資陽工廠的生產(chǎn)線，投產(chǎn)3款高端線啤酒，新增產(chǎn)能42000噸。

百威亞太還注重在本地的社區(qū)投資。楊克介紹，在“中國檸檬之鄉(xiāng)”——四川安岳縣，百威與農(nóng)戶合作，提高青檸質(zhì)量，共同培育種植“科羅娜特選青檸”。每年，百威亞太向農(nóng)戶收購這些青檸，并通過經(jīng)銷商渠道向全國分銷，所得利潤再返還種植戶，從而提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平，助力鄉(xiāng)村振興。值得一提的是，這一項(xiàng)目成為了史上首個(gè)斬獲戛納國際創(chuàng)意節(jié)鈦獅獎(jiǎng)的中國案例。

推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展：為行業(yè)樹立“雙碳”標(biāo)桿

中國已經(jīng)是全球最大啤酒生產(chǎn)國和消費(fèi)國。然而生產(chǎn)啤酒所需的啤酒花，在中國一直依靠進(jìn)口。優(yōu)質(zhì)的啤酒花不僅能令啤酒口感更佳，也擁有較高經(jīng)濟(jì)附加值。因而在業(yè)內(nèi)，啤酒花也被稱為“綠色黃金”。

圖為位于上海市金山區(qū)的百威亞太室內(nèi)啤酒花農(nóng)場。（受訪者供圖）

在中國啟動(dòng)本土啤酒花的培育，是百威亞太推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。走進(jìn)上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)面積4400平方米的室內(nèi)啤酒花農(nóng)場，空氣中彌散著啤酒花獨(dú)有的芬芳。這里是國內(nèi)首個(gè)啤酒花無土栽培項(xiàng)目，農(nóng)場利用智能化培育，大幅度的提高產(chǎn)量與品質(zhì)，為國內(nèi)啤酒花種植的創(chuàng)新和研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

金山啤酒花農(nóng)場還是一個(gè)實(shí)現(xiàn)污水零排放的綠色農(nóng)場。通過在現(xiàn)代智能玻璃溫室中采用椰糠、巖棉、啤酒糟等栽培基質(zhì)實(shí)現(xiàn)啤酒花無土栽培，農(nóng)場滿足啤酒花對(duì)溫度、濕度、二氧化碳濃度等一系列環(huán)境要求，減少對(duì)資源的浪費(fèi)，做到對(duì)環(huán)境保護(hù)的可持續(xù)化發(fā)展。

在“雙碳”戰(zhàn)略上，百威亞太希望為國內(nèi)啤酒產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展樹立標(biāo)桿。

楊克表示：“中國提出的2030年實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)令我們倍受鼓舞。我們已制定了到2040年在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈凈零排放的目標(biāo)，這不僅意味著我們自己的工廠要實(shí)現(xiàn)凈零排放，且我們工廠所鏈接的全價(jià)值鏈都要實(shí)現(xiàn)凈零排放。”

1995年，中國首家百威啤酒廠在武漢成立，2021年，這家工廠已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了碳中和。這也是百威集團(tuán)在全球范圍內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)碳中和的大型酒廠。

在供應(yīng)鏈方面，百威亞太已經(jīng)繪制了60%的直接采購項(xiàng)目的碳足跡。從酒廠到各類上下游供應(yīng)商，百威亞太正通過不同的路徑和方法，引導(dǎo)整個(gè)供應(yīng)鏈從根本上實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

目前，百威亞太在中國已有10家酒廠實(shí)現(xiàn)了100%使用可再生能源，5家酒廠達(dá)成了“零廢工廠”目標(biāo)。

信心源于韌性：長期看好中國市場

在全球經(jīng)濟(jì)增長乏力的背景下，許多國家增加了對(duì)啤酒產(chǎn)業(yè)的重視程度。這不僅因?yàn)槠【飘a(chǎn)業(yè)本身具有的韌性，在消費(fèi)市場有著“跨周期”的特點(diǎn)，更因?yàn)槠【飘a(chǎn)業(yè)歷來被認(rèn)為是“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)、五業(yè)同興”。

?圖為百威亞太在國內(nèi)的生產(chǎn)線。（受訪者供圖）

一頭連著農(nóng)戶、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)，一頭連著制造、流通、消費(fèi)——啤酒業(yè)在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)循環(huán)中發(fā)揮著重要作用。

去年前三季度，百威亞太在中國市場實(shí)現(xiàn)了銷售額、利潤率的雙位數(shù)增長。在帶動(dòng)供應(yīng)商、經(jīng)銷商、售點(diǎn)商店與貿(mào)易伙伴共同發(fā)展的同時(shí)，百威亞太還在國內(nèi)創(chuàng)造了大量的工作崗位和就業(yè)機(jī)會(huì)。

同時(shí)，百威亞太還將進(jìn)一步發(fā)力中國高端啤酒消費(fèi)市場。楊克認(rèn)為，未來一段時(shí)間，中國中等收入家庭數(shù)量將繼續(xù)增加，他們將更青睞購買高質(zhì)量的產(chǎn)品，“我們希望引領(lǐng)啤酒行業(yè)高端化，為消費(fèi)者提供更多高質(zhì)量產(chǎn)品。”

未來，百威亞太還將在中國啟動(dòng)新一輪戰(zhàn)略布局。除了角逐高端消費(fèi)市場，楊克表示，百威亞太還希望推動(dòng)啤酒產(chǎn)業(yè)綠色化變革，建立碳中和啤酒廠、碳中和供應(yīng)鏈，同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)科技化、數(shù)字化，打造智能工廠，推動(dòng)商務(wù)體系數(shù)字化。他說，“這些都是我們?cè)谥袊男坌膲阎尽！?/span>

“聚焦中國經(jīng)濟(jì)，這里仍是全球經(jīng)濟(jì)增長的重要引擎。我們對(duì)在中國的業(yè)務(wù)非常滿意，對(duì)中國的前景充滿樂觀。未來，我們將繼續(xù)進(jìn)行長期投資。”楊克表示。