由于其地理位置，南京的飲食自古以來就呈現出南北交融，東西參糅的特點。南京氣候溫潤，物產富饒，交通便利，經濟強盛，市場繁華，極大地促進了餐飲業的發達。改革開放后，京蘇大菜在吸收外幫菜精髓的基礎上，不斷推出新派菜品，在眾多烹飪流派中，使歷史悠久的南京，越來越顯示出“天下美食之都”的輝煌。

南京多元包容的地域文化，與民酒牛欄山以包容為主線的品牌文化、企業文化若合一契，這讓牛欄山在當地收獲了廣泛的消費認同，也讓南京市場對牛欄山的特色產品鐘愛有加。

南京作為美食和旅游達人必去的打卡城市，也必不可少地成為首批“金標牛煙火氣餐廳榜”城市之一，9月26日，2023年“金標牛煙火氣餐廳榜入圍頒獎典禮”南京站在希爾頓酒店舉行，來自南京的幾百家餐廳代表齊聚一堂，共享榮耀之夜。

活動現場（主辦方供圖）

活動伊始，阿里集團優酷商業化中臺策略總經理周輝從多維度解讀了阿里生態對榜單的支持與賦能，并聲明了榜單對于阿里集團的重大戰略意義與決心，詮釋了榜單的含金量與權威性。

“金標牛煙火氣餐廳榜”運營經理胡婉婧則從運營角度對榜單的成榜規則、后續對榜單持續賦能的具體措施以及榜單為餐飲終端所帶來的實際推動作用與權益進行了詳細展示。

牛欄山酒廠廠長宋克偉從民酒定位與擔當的高度出發，詮釋了榜單評選對繁榮煙火氣經濟，弘揚地區特色飲食文化，建設人民美好生活的重要意義，表達了牛欄山深厚的民酒情懷。

江蘇省旅游協會執行會長詹庚慶從榜單發布促進當地文旅經濟、助力大眾出行、推廣當地文化的角度發表講話，并希望大眾在使用榜單后得到更便捷、更具當地真正特色的出行體驗。

江蘇省餐飲協會會長于學榮高度評價了“金標牛煙火氣餐廳榜”評選活動對南京餐飲文化發揮的積極作用，并對榜單未來的發展提出了殷切期盼。

牛欄山品牌南京運營中心、南京彩姿商貿有限公司總經理朱國榮作為經銷商代表，高度評價了“金標牛煙火氣餐廳榜”對區域餐飲與旅游經濟的促進作用，并對入圍本次榜單的餐飲店表示祝賀。頒獎典禮在熱烈祥和的氛圍中落下帷幕。

隨著榜單在全國各大城市的相繼落地，牛欄山也將進一步聯合多方力量，助力高德、助力榜單傳播，提高金標牛店在全國范圍內的聲量，為優質餐廳提供越來越多的宣傳資源與流量支持，以嚴苛的標準、負責的態度，助力這份屬于人民大眾的美食榜單，讓“金標牛煙火氣餐廳榜”更好地服務大眾。