摘要:投資家網10月31日消息,國內首家IP漢堡品牌「卡仕隆」獲千萬級天使輪融資,投資方為虹溪創投。
投資家網10月31日消息,國內首家IP漢堡品牌「卡仕隆」獲千萬級天使輪融資,投資方為虹溪創投。據悉,本輪融資將主要用于IP矩陣打造、標準化體系建設、集成模塊研發投入,并開設更多的門店。
卡仕隆歡樂漢堡餐廳是江蘇卡仕隆餐飲管理有限公司旗下品牌,于2019年成立于常州。“卡仕隆”以中產家庭為核心客戶群體,以娛樂+餐飲的方式打造新型餐飲標桿,并引入知名IP,目前品牌方已與國內知名IP「熊出沒」達成形象授權合作,并將圍繞著「熊出沒」的形象IP打造空間設計,同時亦推出自主IP卡仕龍、龍寶等形成IP矩陣。
卡仕隆是基于西式快餐為基礎推出各類產品,以“牛肉餅和植物牛排”現煎手工漢堡為切入點,目前產品涵蓋漢堡、披薩、意面、炸雞、咖啡、飲品等,門店SKU在40-50個,圍繞著豐富的產品提供適應不同家庭的歡樂套餐,匹配大人、小孩的餐飲需求。
卡仕隆將以“高品質”與“親民價”作為項目發展理念,對于品控有極其嚴格的要求,產品主打“牛肉漢堡和植物牛排漢堡”和“堅持低脂肉系列”,在產品上的高品質要求也對其供應鏈有較強的考驗,目前品牌方的合作方均為行業頭部,例如圓規供應鏈、正新、中糧、嘉吉食品、叁合壹等,有充分的供應鏈保障。
卡仕隆門店以橙和藍系作為主色調,裝潢中大量融入IP元素,并規劃部分娛樂空間,全國門店采取集成化模塊化統一設計,選址定位在學校周邊、社區、城市商業綜合體、美食街等開設門店,面積在80-200㎡之間。
卡仕隆的創始人周鵬,曾就職于新華網和人民網,同時也是一位父親,多年的媒體經驗及親子體驗,讓其發現了國內IP西式快餐的空白,周鵬說到:“國內目前的西式快餐主要分為兩條路線,一個是裹腹快餐,另一個是商務路線,而通過打造IP形成親子+娛樂場景消費目前還處于空白,而現在小孩子對于熊出沒、奧特曼等的喜愛現象更是讓我引發思考。”經過兩年多的摸索與市場調研,周鵬創立了卡仕隆品牌,聚焦于家庭歡樂與IP聚集。
據艾媒咨詢,2021年中國西式快餐市場規模為2800.7億元,預計2022年達3201.2億元。艾媒咨詢分析師認為,西式快餐市場在國內仍有較大的發展空間和潛力。在這個千億市場,催生了一批新興的品牌,整個行業呈現出多元化發展趨勢。
目前卡仕隆歡樂漢堡餐廳已于常州開業,并受到了消費者的歡迎,卡仕隆創始人周鵬告訴記者:“卡仕隆主要是打造標準化,連鎖化,數字化,目前看已經取得了非常好的運營反饋,接下來將會按照既定計劃進行推廣。”目前,卡仕隆八家直營店與二十家合作店正在如火如荼的籌備當中,預計近期陸續開業,品牌方目前圍繞著長三角進行深耕,下一步將繼續擴大華東市場,并走向華南華北市場。
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