摘要:中國是禮儀之邦,自古以來都有客來敬茶之禮。
中國是禮儀之邦,自古以來都有客來敬茶之禮。隨著茶文化的傳播與普及,茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家。特別是南方一些省市,很多家庭不僅開辟了一個別致典雅的茶桌,而且茶具茶點一應俱全,甚至比很多的茶室都要齊全,但這并不是所有家庭都能夠實現的。不過,很多人家里雖然沒有專用的茶室,也時時備著各種各樣的茶葉點心,休閑時和家人朋友聚會喝茶,暢聊生活。在當下,“茶”不僅僅是一種飲品,更作為一種社交媒介、生活伴侶,和現代人朝夕相處。2021年,茶飲界的黑馬品牌茶小開以醒目、新穎、有趣、好玩的形象走進大眾視野,??吸引了一波年輕人的強勢關注,掀起國內茶飲潮牌化趨勢。
做茶,茶小開是認真的
李珍,一家母嬰品牌的運營經理,也是茶小開一直以來的鐵桿粉絲,有次她說起一個很有趣的情景,公司召集開項目會,她拿起一個茶包去茶水間想泡茶提點神,發現辦公室好幾個伙伴都像是商量好了似的泡著同一個牌子的袋泡茶——茶小開,她很是意外,忽然覺得茶小開作為一個全新品牌,竟能快速收獲如此多年輕用戶,十分不可思議。??為什么茶小開能夠得到這一群年輕人的喜愛,這其中又有什么秘密?實際上,這和茶小開的品牌理念息息相關,茶小開從設計到推廣,給每袋茶賦予一個不一樣的名字,從而引出一個個共鳴的故事,帶給茶不一樣的顏色,牢牢抓住年輕人的眼球。
茶飲對于很多年輕人來說并不陌生,市面上奶茶、芝士果茶,各類網紅茶層出不窮,茶小開之所以能夠得到年輕群體的青睞,絕不僅僅靠快消式的網紅效應。
早在產品誕生以前,茶小開研發團隊跑遍國內外核心產區,搜集1000多款茶葉原料,溯源水果、花草、谷物、草本、糖類等5000多種物料,拆解窨花、漬果、調香、萎凋、干燥、殺菌、分段式烘焙等工藝技術,為茶小開的風味研發提供理論數據支持,最終甄選出8款茶底、20+款原料。
而在測試階段,茶小開研發團隊憑借五項因子評定法(外形、湯色、香氣、滋味、葉底),在5000名18-35歲的對標群體中展開調研,挑選出最受喜愛的10款口味,并根據反饋意見調整配方,最終須通過四層質量檢測、工廠及企業內部制定的雙重質量標準,才得出現如今市面上銷售的茶小開。“做茶,我們是認真的?!闭\摯的態度,不止說說而已。
9 0后新茶人 x知名茶學教授
一場”更懂用戶“和”“更懂技術”的強強聯合
茶小開團隊擁有兩大核心力量,一邊則是深諳茶葉、經驗豐富的知名茶葉研究所教授團,全程參與并指導茶小開產品研發;一邊是深諳年輕消費者心智的90后新茶人,將創意融入品牌建設和產品設計中。強強聯合,組成了一支既“懂用戶”又“懂技術”的茶小開團隊。年輕人更懂年輕人,除了茶本身的風味和口感,新新人類追求的不僅僅是簡單的味覺,更多的是體驗感、視覺享受以及產品背后的蘊藏的巧思,“柚茉“、”梔氣東來“、“棗脫單”、“薏中人”,有梗有趣的名字背后,都與用戶的生活和職場息息相關,從而衍生出一個個或愉悅或心酸的故事。每一袋茶,都希望帶給人們不一樣的感受,茶小開相信,共鳴和共情,才是與走進消費者內心的綠色通道。
茶小開,展「開」一杯茶的無限想象
茶是中國人的“國飲”,其中含有多種維他命、茶素、精油、氟素等成份,有明目、清腦、利尿等功能,古時國人相信,常飲茶可延年益壽,現代進步的科學,也已證明茶對人體有益處。
而實際上,現在要讓年輕人靜下心來泡上一壺好茶,并沒有想象中的那么簡單,快節奏的生活讓靜心喝茶這一件事變得無所適從,體系深奧的茶文化葉讓年輕人喝茶這件事變得略略“晦澀”起來。茶小開想年輕人所想,將茶葉和當下流行的元素相結合,諸如鮮花、水果、谷物、草本等,推出水果茶、花草茶以及養生茶系列,每一種茶呈現不一樣的風味,或醇厚、或清新、或滋補;傳遞不一樣的飲茶方式,冷泡、熱泡、宅家追劇泡、工作間隙泡……喝茶其實可以有很多的可能。
如今,茶小開研發團隊不斷創新與改進配方,從原料配比到工藝制作,都選用了最優的方案,希望能夠在快節奏的生活眾帶給年輕人不一樣的喝茶的體驗。毫無疑問,茶小開能在市場上立足,離不開長線的準備,和對年輕群體及當下潮流審美的洞察,只有打入社會新主流群體內部,才能讓產品的發展有更多的可能。茶小開現在走的路,既為傳承和發展中國茶文化,也是為了讓傳統茶與新時代文化更好地兼容,讓喝茶成為一種習慣,讓年輕群體也能夠品嘗到“年輕茶滋味”。
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