越來(lái)越多餐飲品牌涉足電商新零售,當(dāng)紅的太二酸菜魚(yú)也不例外。

在淘寶上搜索太二,已能看到太二天貓旗艦店蹤影,不過(guò)目前還沒(méi)有上架產(chǎn)品。據(jù)悉,太二天貓店將于7月初正式營(yíng)業(yè)。

太二酸菜魚(yú)用六年時(shí)間,在全國(guó)各地開(kāi)出近300家直營(yíng)門(mén)店,且微信公眾號(hào)已有近1200萬(wàn)粉絲,但開(kāi)店主要集中一二線城市,加上開(kāi)門(mén)籌備周期較長(zhǎng),二三線城市滲透速度一直相對(duì)緩慢。上天貓這一計(jì)劃有助于太二打破原有的服務(wù)半徑限制,挖掘更深層次的用戶場(chǎng)景。

從太二公眾號(hào)了解到,太二一直以來(lái)都在擴(kuò)展周邊產(chǎn)品,只是銷售渠道集中在微信商城上,產(chǎn)品也以門(mén)店同款大米、洛神花茶、酸菜為主。

據(jù)悉,太二天貓店會(huì)和微信商城定位有所不同,將推出包裝食品、IP周邊百貨及其他聯(lián)名產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者更多元的需求。同時(shí),有了微信商城成熟的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),太二能更好地將天貓店打造成品牌調(diào)性第二體驗(yàn)場(chǎng)景。

在餐飲行業(yè)大力發(fā)展新零售的趨勢(shì)下,有很多太二這樣的頭部品牌,通過(guò)不懼新零售來(lái)進(jìn)一步拓展品牌流量和知名度,如喜茶售賣創(chuàng)意水杯、西貝推出功夫菜等。未來(lái)太二天貓店的運(yùn)營(yíng)側(cè)重點(diǎn)、主推產(chǎn)品、推廣手段均值得市場(chǎng)關(guān)注。