中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南2020年度榜單近日發(fā)布，共有227款農(nóng)產(chǎn)品上榜。榜單通過直播活動(dòng)揭曉，熊貓指南COO馬祎客串主持人，大董意境菜創(chuàng)始人董振祥、京東生鮮品控總監(jiān)文麗、鳳凰網(wǎng)生活方式總監(jiān)王振宇共同參與了直播。此外，熊貓指南還與頭部電商京東生鮮、全球權(quán)威第三方檢測認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu)SGS達(dá)成深度合作，共同打造線上生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)桿，對京東生鮮銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全、感官品質(zhì)測評(píng)，解決消費(fèi)者對線上生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)擔(dān)憂。

買農(nóng)產(chǎn)品不再“碰運(yùn)氣”熊貓指南2020年度榜單發(fā)布

熊貓指南2020年度榜單涵蓋果品類產(chǎn)品156款，糧食類46款，蔬菜類25款。這些產(chǎn)品來自于全國各地，是熊貓指南調(diào)研團(tuán)隊(duì)累計(jì)近200萬公里行程，走遍全國31個(gè)省市、自治區(qū)，探訪千余個(gè)種植基地后，經(jīng)過嚴(yán)苛科學(xué)測評(píng)而篩選出的天賜良物。直播活動(dòng)中，嘉賓們通過體驗(yàn)熊貓指南感官測評(píng)實(shí)驗(yàn)，揭開優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)味密碼。

熊貓指南工作人員進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品評(píng)測

從2018年第一次榜單的56款產(chǎn)品到如今的227款產(chǎn)品，熊貓指南在榜單擴(kuò)大的同時(shí)，業(yè)務(wù)板塊也已從單一的中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單覆蓋至農(nóng)業(yè)全鏈條，用科學(xué)解析農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)并推薦給消費(fèi)者。

“本次榜單以‘風(fēng)味探索’為主題，就是要講清楚優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味，只有風(fēng)味品質(zhì)得以證明、推廣和體驗(yàn)，消費(fèi)者才真正擁有知情權(quán)，才會(huì)為優(yōu)質(zhì)付出優(yōu)價(jià)。”熊貓指南CEO毛峰說。為了讓農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)味被驗(yàn)證，推動(dòng)市場良性發(fā)展，熊貓指南團(tuán)隊(duì)近一年來不斷探索創(chuàng)新，讓更多好產(chǎn)品為人所知、為人所信、為人所買。

從田地里探索風(fēng)味。俗話說“是金子總會(huì)發(fā)光”，但農(nóng)產(chǎn)品這個(gè)“金疙瘩”卻長在地里，需要跋山涉水才能發(fā)現(xiàn)。熊貓指南的團(tuán)隊(duì)一直奔波在路上，嚴(yán)格記錄農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的種植數(shù)據(jù)，依據(jù)環(huán)境優(yōu)、品種優(yōu)、種植優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、物有所值五大標(biāo)準(zhǔn)，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供三星評(píng)級(jí)，并公布品種信息、種植者信息和種植農(nóng)場信息。在團(tuán)隊(duì)的努力下，熊貓指南2020年度榜單不僅總產(chǎn)品數(shù)增加，榮獲三星（極佳）評(píng)價(jià)的產(chǎn)品更為豐富。采上果修文獼猴桃新上榜便取得三星產(chǎn)品榮譽(yù)，綠古五常大米、先米古稻響水石板大米、和香貢米則組成“大米軍團(tuán)”，連升兩星成為榜單高星產(chǎn)品，祁師傅網(wǎng)紋瓜和曾曾果園杏李、桃太萌油蟠桃則憑借優(yōu)異品質(zhì)蟬聯(lián)榜單三星評(píng)價(jià)。此外，在二星和一星產(chǎn)品中，既有來自山東的桃本桃油桃，也有來自云南的褚橙；有在沙漠生長的沙米，也有在鹽堿地種出的小站稻；有并蒂雙生的陸僑無核荔，也有黑色的張老黑黑土豆……天南海北的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，都被囊括進(jìn)熊貓指南的年度榜單中。

以科學(xué)探索風(fēng)味。熊貓指南與國內(nèi)外頂尖實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)建了感官評(píng)價(jià)體系，合作伙伴包括中國農(nóng)大、江南大學(xué)、國家糧食局研究院、SGS公司及中糧營養(yǎng)健康研究院，對品種繁多，產(chǎn)地各異，品質(zhì)參差的大量糧食、果品、蔬菜的樣品進(jìn)行測評(píng)，通過統(tǒng)一編號(hào)和包裝寄送樣品進(jìn)行樣品雙盲檢測，實(shí)現(xiàn)客觀、公正、高標(biāo)準(zhǔn)的第三方實(shí)驗(yàn)室檢測，開發(fā)對某個(gè)品類農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)方法，構(gòu)建它的“風(fēng)味輪”體系。“風(fēng)味輪”集成了同類農(nóng)產(chǎn)品中與好吃相關(guān)的感官維度，用于對照品評(píng)農(nóng)產(chǎn)品中所出現(xiàn)的外觀、香氣、滋味、質(zhì)地及口感?！帮L(fēng)味輪”讓各個(gè)評(píng)價(jià)維度被量化，減小品評(píng)員測評(píng)差異，用貼近現(xiàn)實(shí)、易于理解的方式，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的輔助。此外，熊貓指南還推出集農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)、防偽溯源、消費(fèi)者反饋三大功能于一體的Panda Taste熊貓品評(píng)標(biāo)簽，通過結(jié)合專業(yè)測評(píng)與消費(fèi)者體驗(yàn)數(shù)據(jù)，將模糊的“好吃”體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的數(shù)字化信息。在調(diào)查和科研數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，熊貓指南為種植戶及渠道提供溯源服務(wù)，理清優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷鏈條，增加溢價(jià)，目前已與全國多家優(yōu)秀種植企業(yè)達(dá)成合作。

與市場探索風(fēng)味。如果說風(fēng)味是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)簽，那么在市場上產(chǎn)生溢價(jià)，則需要渠道推廣等多方面打磨。今年受新冠疫情影響，農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城受阻，熊貓指南提前布局，與渤海銀行、京東生鮮等達(dá)成合作，調(diào)動(dòng)品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟各種植企業(yè)積極性，幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)度過疫情，從源頭激活生產(chǎn)活力和市場需求，助力中國農(nóng)業(yè)良好健康發(fā)展。熊貓指南COO馬祎表示，為了將更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推向市場，熊貓指南不僅為上榜企業(yè)對接金融幫扶服務(wù)，還利用新媒體、熊貓指南京東體驗(yàn)旗艦店等自有平臺(tái)進(jìn)行上榜產(chǎn)品的推廣營銷，帶動(dòng)滯銷、待銷農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品口碑和銷路“雙贏”。

線上買菜是“盲人摸象”？科學(xué)測評(píng)說清楚好吃

除了推介優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，熊貓指南還將科研成果與業(yè)界分享，惠及消費(fèi)者及整個(gè)產(chǎn)業(yè)。近日，熊貓指南與京東生鮮、SGS達(dá)成深度合作，共同打造線上生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)桿，解決消費(fèi)者對生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)疑慮，從而提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)，引導(dǎo)農(nóng)戶從“增量”轉(zhuǎn)向“增質(zhì)”，最終帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、安全、高效、生態(tài)發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國生鮮電商交易規(guī)模達(dá)3225億元，較2018年1950億元，同比增長65.38%。雖然線上搶菜、送貨到家、限時(shí)優(yōu)惠等營銷手段令訂單激增，但頻頻出現(xiàn)的質(zhì)量、配送等問題亦引發(fā)關(guān)注。如果說市場的紅利讓生鮮電商成為藍(lán)海，那么品質(zhì)難題卻讓生鮮電商成為消費(fèi)者投訴的“難海”。

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2019年中國生鮮電商行業(yè)研究報(bào)告》顯示，隨著移動(dòng)網(wǎng)購滲透率的持續(xù)增加以及網(wǎng)購生鮮觀點(diǎn)愈發(fā)普遍，消費(fèi)者對線上購買生鮮的需求正不斷擴(kuò)大。但與此同時(shí)，消費(fèi)者對生鮮產(chǎn)品的安全性、品質(zhì)、口味、價(jià)格以及便捷性也均有較高要求。如何讓看不見摸不著的線上生鮮產(chǎn)品，有品質(zhì)可信，有安全可依，成為生鮮電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必答題。

熊貓指南作為一份具有公益屬性的中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，從特大型央企中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部的創(chuàng)新版塊中孵化，集農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)、科學(xué)評(píng)測及市場推廣等業(yè)務(wù)板塊于一身，通過具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“風(fēng)味輪”感官評(píng)價(jià)工具找出與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，并結(jié)合儀器檢測數(shù)據(jù)形成農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)方法。

在熊貓指南與京東生鮮、SGS的戰(zhàn)略合作中，三方將優(yōu)勢互補(bǔ)，從田間到線上共同發(fā)力建造生鮮品質(zhì)的“防火墻”。具體來說，熊貓指南將為京東生鮮選品提供感官等方面測評(píng)，指導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行購買，推動(dòng)市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。SGS將通過旗下領(lǐng)先的檢驗(yàn)、鑒定、測試和認(rèn)證機(jī)構(gòu)，為京東生鮮選品提供安全檢測。京東生鮮作為國內(nèi)頭部生鮮電商，將對線上產(chǎn)品優(yōu)中選優(yōu)，結(jié)合熊貓指南與SGS測評(píng)數(shù)據(jù)，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品庫，提供流量及活動(dòng)扶持，優(yōu)化消費(fèi)者購買體驗(yàn)，升級(jí)行業(yè)選品標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)線上生鮮平臺(tái)的良性發(fā)展。

從田間到實(shí)驗(yàn)室，從線下到線上，熊貓指南致力于把風(fēng)味探索到底，把好吃用科學(xué)來定義，讓中國人講清楚中國風(fēng)味，從而讓良心種植者獲得溢價(jià)，讓農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)桿，為中國農(nóng)業(yè)的品質(zhì)化、品牌升級(jí)貢獻(xiàn)力量，為國人健康生活打造高端風(fēng)向標(biāo)。