2020年1月13日，百福控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)百福控股）董事會(huì)正式審議通過(guò)，將向弘毅投資集團(tuán)下屬子公司發(fā)行總金額達(dá)7.8億港幣的可轉(zhuǎn)換債券。

弘毅投資作為中國(guó)領(lǐng)先的私募股權(quán)基金，在餐飲行業(yè)中有長(zhǎng)期研究和實(shí)踐。與普通投資機(jī)構(gòu)不同，弘毅堅(jiān)決的選擇走產(chǎn)業(yè)生根的道路，把財(cái)務(wù)投資轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)投資，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)期、大規(guī)模、系統(tǒng)性的投入。而百福控股，是弘毅投資打造的中國(guó)唯一系統(tǒng)性布局品牌“新”餐飲的投資和運(yùn)營(yíng)管理平臺(tái)（01488.HK)。迄今為止，弘毅投資與百福控股收購(gòu)和投資了十四個(gè)知名餐飲品牌：PizzaMarzano、和合谷、新辣道魚(yú)火鍋、權(quán)金城烤牛肉、權(quán)味、西少爺肉夾饃、遇見(jiàn)小面、好色派沙拉、大弗蘭、越小品、美奈小館、仔皇煲、SeesawCoffee、福客麻辣燙，全球門(mén)店數(shù)量超過(guò)1300家。

此次可轉(zhuǎn)換債券的發(fā)行是弘毅投資在過(guò)去3年對(duì)百福控股全力支持的基礎(chǔ)上，再次以堅(jiān)決的行動(dòng)，助力百福控股將“雙輪驅(qū)動(dòng)”的戰(zhàn)略推進(jìn)到底！百福控股將利用此次募集的資金進(jìn)一步聚焦餐飲行業(yè)，加速餐飲資產(chǎn)的整合，同時(shí)繼續(xù)加強(qiáng)共享平臺(tái)能力的建設(shè)，提升集團(tuán)整體數(shù)字化水平。而此前，弘毅負(fù)責(zé)消費(fèi)品行業(yè)投資的董事總經(jīng)理王小龍已選擇親自下場(chǎng)，掛帥百福控股CEO，全職負(fù)責(zé)百福戰(zhàn)略執(zhí)行和業(yè)務(wù)開(kāi)展。團(tuán)隊(duì)的到位、資金的加持，預(yù)示著百福將進(jìn)入新的發(fā)展階段。

百福控股自2016年下半年進(jìn)軍餐飲業(yè)務(wù)以來(lái)，過(guò)去3年來(lái)，日拱一卒，持續(xù)推進(jìn)投資管理及運(yùn)營(yíng)管理雙輪驅(qū)動(dòng)的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大對(duì)餐飲行業(yè)的投入力度。同時(shí)，我們也深刻理解，餐飲行業(yè)的發(fā)展規(guī)律決定騏驥千里，非一日之功，因此在不同階段百福控股部署了不同的工作重點(diǎn)。

2016年年底-2019年是百福控股的起步階段，重點(diǎn)是謀篇布局，形成餐飲資產(chǎn)的初步組合。

這一階段百福控股以極高的頻率進(jìn)行控股收購(gòu)和參股投資，于2016年控股北京領(lǐng)先的米飯類(lèi)品牌“和合谷”，參股新銳品牌“遇見(jiàn)小面”，參股北京領(lǐng)先的肉夾饃及陜西小吃品牌“西少爺”；于2017年投資越南菜品類(lèi)代表品牌“美奈小館”及“越小品”、廣式煲仔飯代表品牌“仔皇煲”、湖南米粉及小吃新銳品牌“大弗蘭”、精品咖啡類(lèi)代表品牌“Seesaw Coffee”、麻辣燙升級(jí)代表品牌“福客”、沙拉品類(lèi)新銳品牌“好色派沙拉”；于2018年完成中國(guó)領(lǐng)先魚(yú)火鍋連鎖餐飲品牌“新辣道”的控股權(quán)收購(gòu)。一系列的高速布局建立了百福控股在餐飲業(yè)內(nèi)影響力和勢(shì)能。

2019年-2022年是百福控股的發(fā)展階段，重點(diǎn)是完善百福控股共享平臺(tái)的“賦能”體系，深度參與控股品牌運(yùn)營(yíng)，為實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)突破打好基礎(chǔ)。

這一階段百福控股一方面進(jìn)一步完成控股資產(chǎn)的整合，另一方面在平臺(tái)“賦能”能力方面加大投入，如專(zhuān)業(yè)人才的加速引進(jìn)和團(tuán)隊(duì)組建、迭代，集團(tuán)整體數(shù)字化、供應(yīng)鏈、加盟體系、培訓(xùn)、財(cái)務(wù)共享中心等共享業(yè)務(wù)能力的建設(shè)和完善。2019年，百福控股完成了集團(tuán)原手袋業(yè)務(wù)的處置，將資源全部聚焦于餐飲業(yè)務(wù)；完成了集團(tuán)整體前端數(shù)字化系統(tǒng)的初步升級(jí)；完成了控股品牌加盟業(yè)務(wù)的整體部署和試運(yùn)營(yíng)，并在香港開(kāi)出控股品牌“新辣道”的第一家門(mén)店。通過(guò)一個(gè)個(gè)模塊的優(yōu)化，百福控股的餐飲資產(chǎn)得以建立內(nèi)部聯(lián)系，逐漸形成一個(gè)整體。

2022年后將是百福控股的加速階段

百福控股將全力打造幾家在國(guó)內(nèi)細(xì)分領(lǐng)域的絕對(duì)領(lǐng)先的品牌，以運(yùn)營(yíng)管理能力作為內(nèi)生動(dòng)力，投資管理為外延式擴(kuò)張動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)數(shù)量級(jí)的突破。

中國(guó)餐飲行業(yè)大體量的品牌數(shù)量及單個(gè)企業(yè)的規(guī)模與行業(yè)整體的體量相比仍然存在巨大的空間，而過(guò)去幾年餐飲行業(yè)發(fā)生的快速、深刻的變化這也證實(shí)了我們之前對(duì)餐飲行業(yè)的整體趨勢(shì)判斷。百福控股在創(chuàng)立之初就明確愿景，要“成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、世界上有影響力的餐飲集團(tuán)”。過(guò)去3年，百福控股打造了遠(yuǎn)航的船；而今，弘毅投資作為一直以來(lái)百福控股最堅(jiān)定的支持者又給百福控股送來(lái)?yè)P(yáng)帆的風(fēng)；未來(lái)，我們的征途是星辰大海！百福控股將向著“十年萬(wàn)店”的目標(biāo)前行，不負(fù)韶華，只爭(zhēng)朝夕！